Myanmar Coffee Project-ミャンマーコーヒープロジェクト

ミャンマーと日本、暮らしと暮らしをつなげる一杯

2021-09-22から1日間の記事一覧

【MCPまめまめ日記 vol.9  「持続可能な」アグロフォレストリーのヒミツ】

明日も明後日も、 農業を続けられること、 美味しいコーヒーを飲み続けられること。 コーヒー農園というと、どんな光景を思い浮かべますか?? よくみられるコーヒーの栽培は、広大な土地にコーヒーの木をずらっと並べて育てる方法ですね。 一方で、レーカイ…

【MCPてくてく日記vol.21 満月のコーヒー焙煎始まりました!】

先日、MCPメンバーの焙煎士ヨイマメ珈琲 より写真&コメントが届きました ......................................................... ~満月のコーヒー~ 満月の月あかりをイメージした柔らかく優しい酸味のコーヒーに焙煎します ........................…