【MCPまめまめ日記 vol.1 コーヒー豆の産地レーカイン村】
標高1000-1200mの静かな村です。
■およそ150名の村人がコーヒー栽培をおこなっています。
■訪れた際、家の周りはゴミが散乱していることはなく、きれいに掃き清められていました。
これは民族性なのか個性なのかは不明ですが、
この個性は、一粒一粒を手で丁寧に収穫・選別する作業にも活きています。だから、レーカイン村のコーヒー豆は質が高いのです。
■昨今 注目を浴びている「アグロフォレストリー」「バードフレンドリー」を、村人たちはすでに実践してきました。
■村の生活では竹細工が多く見られます。
■村のおやつは濃厚なアボカド！
塩とライムをつけて美味しくいただきます。
村の様子をすこしでも知っていただけたら嬉しいです。
