【MCPまめまめ日記 vol.5 コーヒー豆の産地】
いま飲んでおくべき一杯。
レーカイン村のコーヒー
前回のまめまめ日記に引き続き、
味の決め手になるポイントをご紹介。
＜産 地＞
コーヒーは、北回帰線と南回帰線の間の約70ヵ国で生産されていて、この間は「コーヒーベルト」とよばれています。
(地図上の赤いラインです)
コーヒーは、育った場所で、それぞれ味に傾向があるのです。
レーカイン村のご紹介のまえに、世界の産地のご紹介をします。
・コナ（ハワイ）
強い酸味と甘い香り
産地でそれぞれ個性があるんですね
そして！本プロジェクトのコーヒー豆産地、レーカイン村。
レーカイン村のコーヒー豆は、初々しい味わいのコーヒーです。
人間でいうと、やっと少年期を終えた若い子たち。これから個性豊かな味わいに、どんどん成長していきます。
わたしたちは、だからこそ今、この一杯がどんな味わいか
皆様に知っていただきたいと思います。
そして、是非皆さんといっしょに育てていきたいコーヒーであり、これからの成長をいっしょに見届けてほしい、
「いま飲んでおくべき」コーヒーです。
いつも見ていただきありがとうございます。
とても嬉しいです。
