【MPCてくてく日記 vol.6 コーヒー試飲会レポート】

 

昨日（8/15)、「ミャンマーとコーヒーが好き」な私たちmcpメンバーと、私たちのプロジェクト下のオンラインサロンのメンバーでこのクラウドファンディングリターンのコーヒー試飲会を行いました👏☕️

このプロジェクトメンバーの1人である焙煎士（改めてメンバーそれぞれを今後投稿で紹介します♪）が新月・満月をそれぞれイメージしてブレンドしたコーヒーについて話してくれました！

満月コーヒー🌕:レッドハニーコーヒー
華やかなイメージで、最後にミャンマーコーヒー独特の渋みが残るのが特徴。

新月コーヒー🌑:ナチュラルコーヒー
しっとりめな味わいが特徴。　

 

オンライン試飲会に参加した皆さんの声🗣

「新月コーヒーはとても爽やかな感じ、満月コーヒーはコクや深みを感じる」士

「濃く淹れていないのに、しっかりと酸味やボディーを感じる、中深煎り手前くらいのイメージ」

※ボディーとは、コーヒーの味の核のようなもの

 などなど2種類のブレンドコーヒーの味の違いをそれぞれ楽しんでいただいているようでした。

 当プロジェクトの焙煎士からは「おすすめの飲み方は...」「実はおもしろい焙煎方法をしていて...」などよりこれらのコーヒーを楽しめる話を聞くことができました✨

 クラウドファンディングのリターンの一つとして「オンラインコーヒー会への招待☕️」があります。

コーヒー焙煎の裏話など聴けるの機会になるのではと思います！ご期待ください！

いつも見ていただいてありがとうございます。

このクラファンのためにつくった、「新月のコーヒー」「満月のコーヒー」。

皆様に味わっていただけるのを楽しみにしています。

 

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